造作譲渡の相場はいくら？
居抜き店舗の価格は、内装にかけた原価ではなく、 次の借主がそのまま利用できる「再利用価値」で決まります。 名古屋の実例をもとに、相場の見方と成立しやすい価格の考え方を解説します。
営業中の匿名相談、解約通知前のご相談にも対応しています。
結論｜居抜きの相場は「再利用価値」で決まります
売主が内装や設備にかけた金額と、 現在の造作譲渡価値は同じではありません。 買主がどの程度そのまま利用できるかが重要です。
名古屋の居抜き売却
造作譲渡金の目安
10〜15坪程度の小型店舗
100万〜250万円駅距離、業態、設備状態、賃料によって変動します。
名古屋市内で多い価格帯
50万〜150万円設備や立地条件が良い場合は、さらに高く成立するケースがあります。
条件の良い店舗
300万円前後繁華街、駅近、重飲食設備など、再利用価値が高い場合の目安です。
造作譲渡価格を左右する
6つのポイント
立地と階数
駅近、繁華街、路面店、地下店舗などで評価が変わります。
厨房と排気設備
厨房、ダクト、空調、電気・ガス容量を再利用できるか確認します。
業態の汎用性
同業態だけでなく、別業態へ転用しやすい店舗は検討層が広がります。
賃料と初期費用
買主は造作代だけでなく、保証金や追加工事を含む総投資で判断します。
譲渡対象の明確さ
リース品、残置物、撤去品、不具合設備を事前に整理します。
撤退期限
募集期間が短い場合は、価格より成約スピードを優先する必要があります。
家賃から逆算する相場の考え方
一つの参考として、 月額家賃の坪単価 × 60〜120倍を 造作譲渡価格の目安とする考え方があります。
ただし、家賃が高い店舗ほど、買主の総投資額が増えるため、 計算結果どおりに売却できるとは限りません。
実例から見る
名古屋・近郊の造作譲渡金
| エリア・業態 | 階数 | 坪数 | 造作譲渡金 | 坪単価 | 状態 |
|---|---|---|---|---|---|
| 名古屋市西区・居酒屋 | 1階路面 | 9.36坪 | 88万円 | 約9.4万円 | 成約 |
| 名古屋市北区・バー | 1階路面 | 10.75坪 | 150万円 | 約14万円 | 希望 |
| 名古屋市中区・バー | 地下1階 | 10.7坪 | 250万円 | 約23.4万円 | 希望 |
| 名古屋市瑞穂区・飲食店 | 1階路面 | 16.65坪 | 150万円 | 約9万円 | 希望 |
| 名古屋市瑞穂区・喫茶店 | 1階 | 21.4坪 | 70万円 | 約3.3万円 | 成約 |
| 春日井市・飲食店 | 1階路面 | 12坪 | 100万円 | 約8.3万円 | 成約 |
「希望」は募集時の条件です。実際の成約価格は、 設備状態、賃料、追加工事、撤退期限などにより変動します。
正確な相場を知るための
3つの確認
賃貸条件を確認
賃料、保証金、契約期間、解約予告、原状回復義務を確認します。
内装・設備を確認
厨房、排気、空調、給排水、電気容量、設備状態を確認します。
募集期限を確認
閉店日や退去期限から、価格と成約スピードのバランスを決めます。
居抜き売却の相場について
よくある質問
地下店舗は造作譲渡価格が下がりますか
造作代は売主の希望額で募集できますか
古い厨房設備にも価値はありますか
解約通知後でも居抜き売却できますか
あなたの店舗の造作価値を
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立地、賃料、設備、業態、撤退期限を確認し、 居抜きで売却できる可能性と、造作譲渡価格の成立ラインをご提案します。