名古屋市北区大曽根でラーメン・中華店を店舗売却｜大曽根駅徒歩3分・2階12坪の居抜き成約事例
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営業時間／10:00〜19:00（土日祝日定休）
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飲食店の閉店・移転・撤退を考えるとき、内装や厨房設備を撤去して退去する前に、「居抜き売却」や「造作譲渡」として店舗価値を引き継げるかを確認することが重要です。今回は、名古屋市北区大曽根エリアのラーメン・中華料理店居抜き事例をもとに、店舗売却査定で見られるポイントを解説します。
今回の事例は、名古屋市北区大曽根2丁目にあるラーメン・中華料理店の居抜き店舗です。大曽根駅から徒歩3分、地上12階建の2階部分、約12.16坪という小規模飲食店として扱いやすい物件でした。
資料上では、ラーメン・中華料理店の居抜きで、造作代金は無償譲渡。賃料は9.288万円税別、共益費は13,004円税別/月、敷金4ヶ月、普通賃貸借2年とされています。小さく始めたい飲食店事業者にとって、初期投資を抑えやすい点が特徴です。
| 対象店舗 | 名古屋市北区大曽根・ラーメン/中華料理店居抜き店舗 |
|---|---|
| 所在地 | 名古屋市北区大曽根2-3-20 サン大曽根 |
| 交通 | 「大曽根」駅 徒歩3分 |
| 階数・区画 | 地上12階建／2階部分 |
| 専有面積 | 40.20㎡・12.16坪 |
| 建物構造 | RC造 |
| 賃料条件 | 賃料92,880円（税別）／共益費13,004円（税別）/月 |
| 敷金・礼金 | 敷金4ヶ月／礼金1ヶ月 |
| 償却 | 解約時100％ |
| 造作代金 | 造作無償譲渡 |
| 現況 | ラーメン・中華料理店 |
| 契約期間 | 普通賃貸借2年 |
| 設備・造作 | ラーメン・中華料理店の内装、厨房設備、客席備品等。詳細は現地確認による。 |
| 向いている業態 | ラーメン店、中華料理店、軽飲食、テイクアウト併用業態、小規模飲食店など。用途・設備は現地確認による。 |
飲食店 居抜き売却では、設備が残っているだけでなく、立地、賃料、面積、既存内装、営業イメージのしやすさが重要です。今回の店舗では、大曽根駅徒歩3分、約12坪の小規模さ、造作無償譲渡が評価ポイントになりました。
大曽根駅徒歩3分は、飲食店にとって分かりやすい強みです。駅近のため、ランチ・夜営業・テイクアウトなど複数の営業イメージを持ちやすい立地です。
40.20㎡・約12.16坪の広さは、小規模飲食店として少人数運営しやすいサイズ感です。家賃も抑えやすく、初めての出店や移転先としても検討しやすい条件です。
既存の飲食店設備を無償で引き継げる可能性があるため、買主側はスケルトンから作るよりも初期投資を抑えやすくなります。
店舗売却を検討する売主にとって、居抜き売却のメリットは、原状回復前に店舗内の造作価値を確認できることです。造作無償譲渡であっても、撤去費用や原状回復費用の軽減につながる可能性があります。
造作譲渡が成立すれば、内装・厨房設備をすべて撤去せずに次のテナントへ引き継げる可能性があります。原状回復費用が大きくなりやすい飲食店では、閉店前 相談が重要です。
譲渡金を高く設定しないことで、買主の初期費用負担を抑え、次の出店者が見つかりやすくなる可能性があります。
買主にとって、居抜き店舗の魅力は、スケルトンから店舗を作るよりも、開業準備の時間と初期投資を抑えやすい点です。特にラーメン店や中華料理店では、厨房、給排水、客席、内装に大きな費用がかかるため、既存設備を活かせるかどうかは重要な判断材料になります。
既存の客席や厨房設備が残っていることで、出店後のレイアウトやオペレーションを具体的に検討しやすくなります。
造作無償譲渡により、通常であれば発生する造作取得費用を抑えられる可能性があります。ただし、設備の使用可否や修繕要否は現地確認が必要です。
名古屋 店舗売却や愛知 店舗売却を検討する際は、解約通知や原状回復工事の前に「居抜き売却できる状態か」を確認しておくことが大切です。
飲食店の店舗売却では、立地や賃料だけでなく、厨房設備、客席造作、排気・給排水、看板、貸主承諾、造作譲渡契約、原状回復義務まで含めて整理する必要があります。
サンコー不動産では、名古屋市内・愛知県内を中心に、飲食店居抜き売却、店舗売却、造作譲渡サポートを行っています。小規模店舗、飲食店、美容系店舗など、業態に合わせた募集設計と条件整理が可能です。
有償譲渡・無償譲渡のどちらがよいか、設備内容、原状回復義務、募集条件を見ながら整理します。
ラーメン店、中華料理店、軽飲食、テイクアウト業態など、店舗と相性の良い出店希望者へ提案します。
貸主承諾、賃貸条件、造作譲渡契約、引渡し時期、原状回復義務まで、実務上の流れを整理します。
今回のような大曽根駅徒歩3分の小規模飲食店は、立地、既存内装、厨房設備、約12坪のサイズ感を整理することで、次の出店者へ店舗価値を伝えやすくなります。
一方で、飲食店の居抜き売却は、貸主承諾、造作譲渡の範囲、原状回復義務、設備の使用可否、賃貸条件とのバランスなど、事前に確認すべき点が多くあります。
閉店や移転を検討している店舗事業者様は、原状回復工事を進める前に、まずは店舗売却査定を受け、居抜き売却や造作譲渡として引き継げる可能性を確認することをおすすめします。
厨房設備・内装・造作・立地価値を活かし、原状回復して退去する前に売却できる可能性を確認しませんか。飲食店居抜き売却専門の実務目線で、無料査定から買主探し、契約条件の整理までサポートします。
