名古屋市中区錦2丁目で飲食店を店舗売却｜丸の内・伏見駅徒歩5分、1階38坪の居抜き成約事例
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営業時間／10:00〜19:00（土日祝日定休）
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飲食店の閉店・移転・撤退を考えるとき、内装や厨房設備を撤去して退去する前に、「居抜き売却」や「造作譲渡」として店舗価値を引き継げるかを確認することが重要です。今回は、名古屋市中区錦2丁目の飲食店居抜き事例をもとに、店舗売却査定で見られるポイントを解説します。
今回の事例は、名古屋市中区錦2丁目にある飲食店の居抜き店舗です。地下鉄東山線「丸の内」「伏見」駅から徒歩5分、地上1階、約38坪という、飲食店として視認性と使いやすさを兼ね備えた物件でした。
資料上では現在営業中の飲食店居抜きとして募集されており、引渡時期は相談。造作代金は500万円希望とされています。1階区画で約38坪あるため、既存の客席、厨房、内装を活かしながら、次の出店者が営業イメージを持ちやすい点が特徴です。
| 対象店舗 | 名古屋市中区錦2丁目・1階飲食店居抜き店舗 |
|---|---|
| 所在地 | 愛知県名古屋市中区錦2-5-29 |
| 交通 | 地下鉄東山線「丸の内」「伏見」駅 徒歩5分 |
| 階数・区画 | 4階建／1階部分 |
| 専有面積 | 125.62㎡・38.00坪 |
| 賃料条件 | 賃料480,000円（税込）／共益費なし |
| 保証金 | 6ヶ月 |
| 造作代金 | 5,000,000円希望 |
| 現況 | 飲食店居抜き・現在営業中 |
| 契約期間 | 相談 |
| 引渡時期 | 相談 |
| 設備・造作 | 飲食店内装・厨房設備・造作一式。詳細は現地確認による。 |
| 向いている業態 | 飲食店、カフェ、レストラン、ダイニング、テイクアウト併用業態など。設備・用途は現地確認による。 |
飲食店 居抜き売却では、単に設備が残っているだけでなく、立地、階数、面積、厨房動線、既存内装が次の出店者にとって使いやすいかが重要です。今回の店舗では、錦2丁目の立地、1階区画、約38坪の広さが評価ポイントになりました。
名古屋中心部の錦2丁目にあり、丸の内駅・伏見駅の双方から徒歩5分。オフィス需要や周辺飲食需要を見込みやすく、出店希望者にとって検討しやすい立地です。
1階店舗は視認性や入りやすさがあり、飲食店にとって大きな強みです。約38坪あるため、客席、厨房、バックヤードのバランスを取りやすい点も評価されやすい条件です。
厨房設備や客席内装を活かせる場合、スケルトンから作るよりも初期投資を抑えやすくなります。造作代金500万円希望のため、設備内容と再利用性の整理が重要です。
店舗売却を検討する売主にとって、居抜き売却の大きなメリットは、原状回復前に店舗内の造作価値を確認できることです。飲食店の場合、厨房設備、カウンター、客席、床、壁、照明、空調などを撤去してしまう前に、造作譲渡として引き継げるかを確認する価値があります。
造作譲渡が成立すれば、内装・厨房設備の撤去範囲を抑えられる可能性があります。原状回復費用が大きくなりやすい飲食店では、閉店前 相談が重要です。
設備内容・立地・賃料条件を整理し、次の出店者へ納得感のある形で提案することが、居抜き売却の成約につながります。
買主にとって、居抜き店舗の魅力は、スケルトンから店舗を作るよりも、開業準備の時間と初期投資を抑えやすい点です。特に飲食店では、内装、厨房、給排水、空調、客席造作などに大きな費用がかかるため、既存設備を活かせるかどうかは重要な判断材料になります。
既存の客席、厨房、内装が残っていることで、出店後のレイアウトやオペレーションを具体的に検討しやすくなります。
38坪規模の飲食店を一から作るより、既存造作を活かすことで工事費や準備期間を抑えられる可能性があります。ただし、設備の使用可否や修繕要否は現地確認が必要です。
名古屋 店舗売却や愛知 店舗売却を検討する際は、解約通知や原状回復工事の前に「居抜き売却できる状態か」を確認しておくことが大切です。
飲食店の店舗売却では、立地や賃料だけでなく、厨房設備、客席造作、排気・給排水、看板、貸主承諾、造作譲渡契約、原状回復義務まで含めて整理する必要があります。
サンコー不動産では、名古屋市内・愛知県内を中心に、飲食店居抜き売却、店舗売却、造作譲渡サポートを行っています。小規模店舗、飲食店、美容系店舗など、業態に合わせた募集設計と条件整理が可能です。
設備内容、内装状態、立地、賃料条件を見ながら、造作譲渡金の妥当性や募集条件を整理します。
飲食店、カフェ、レストラン、ダイニングなど、店舗と相性の良い出店希望者へ提案します。
貸主承諾、賃貸条件、造作譲渡契約、引渡し時期、原状回復義務まで、実務上の流れを整理します。
今回のような1階飲食店は、立地、既存内装、厨房設備、約38坪のサイズ感を整理することで、次の出店者へ店舗価値を伝えやすくなります。
一方で、飲食店の居抜き売却は、貸主承諾、造作譲渡の範囲、原状回復義務、設備の使用可否、賃貸条件とのバランスなど、事前に確認すべき点が多くあります。
閉店や移転を検討している店舗事業者様は、原状回復工事を進める前に、まずは店舗売却査定を受け、居抜き売却や造作譲渡として引き継げる可能性を確認することをおすすめします。
厨房設備・内装・造作・立地価値を活かし、原状回復して退去する前に売却できる可能性を確認しませんか。飲食店居抜き売却専門の実務目線で、無料査定から買主探し、契約条件の整理までサポートします。
