久屋大通駅徒歩3分の飲食店居抜き成約事例|大型路面店舗の店舗売却・造作譲渡ポイント

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2026年06月05日

久屋大通駅徒歩3分の飲食店居抜き成約事例|大型路面店舗の店舗売却・造作譲渡ポイント

名古屋市中区丸の内エリア、久屋大通駅徒歩3分の飲食店居抜き店舗をもとに、店舗売却・居抜き売却で重要になる造作譲渡金の見せ方、約44坪の大型店舗を成約につなげる実務ポイントを解説します。

名古屋市中区で飲食店の店舗売却や居抜き売却を進める場合、 「久屋大通駅から近く、1階店舗で、内装も残っているならすぐ決まるのでは」 と思われることがあります。

たしかに、久屋大通駅徒歩3分、中区丸の内エリア、1階店舗、飲食店居抜きという条件は、 次の出店希望者にとって分かりやすい魅力があります。

ただし、店舗売却・居抜き売却の現場では、 駅近・1階・居抜きという強い条件があっても、それだけで成約するわけではありません。

特に今回のように、約44坪規模の広さがあり、賃料が月額99万円、造作譲渡金が330万円という案件では、 借り手側もかなり現実的に事業計画を見ます。

今回は、久屋大通駅徒歩3分の飲食店居抜き店舗の成約事例をもとに、 大型店舗の店舗売却・造作譲渡で大切になるポイントをまとめます。

※この記事について
実際の店舗売却・居抜き売却の相談内容をもとに、建物名、地番、店舗名、前テナント名、物件番号など、特定につながる情報は伏せて再構成しています。 今回は「久屋大通駅徒歩3分の飲食店居抜きは、立地の強さだけでなく、造作譲渡金と大型店舗の使い方をどう見せるかが重要」という切り口で解説します。

実際にあった久屋大通エリアの成約事例

今回の事例は、名古屋市中区丸の内エリアにある飲食店居抜き店舗です。 最寄りは地下鉄桜通線・名城線の「久屋大通」駅で、徒歩3分の立地です。

建物は1階部分の店舗で、使用部分面積は146.91㎡。 飲食店としてはしっかりとした規模感のある大型店舗です。

現況は営業中で、一定期間後の引渡しを予定していた案件です。 設備としては、トイレ、都市ガス、エレベーター等があり、 飲食店可・居抜き物件として募集されていた内容です。

エリア 名古屋市中区丸の内エリア/久屋大通駅徒歩3分
物件種目 貸店舗(一部)/1階店舗
建物種別 中区丸の内エリアの1階飲食店居抜き店舗
面積 146.91㎡(約44坪規模)
賃料 月額99万円
保証金 6ヶ月
礼金 2ヶ月
造作譲渡金 330万円
契約期間 2年
設備 トイレ、都市ガス、エレベーター等
実務上のポイント 大型店舗、駅近1階、飲食店居抜き、造作譲渡金330万円、賃料水準、業種相談、貸主審査

この物件の大きな特徴は、久屋大通駅徒歩3分という立地と、 中区丸の内エリアの1階飲食店居抜きであることです。

一方で、賃料99万円、保証金6ヶ月、礼金2ヶ月、造作譲渡金330万円という条件のため、 借り手にとっては初期費用・月額固定費ともに慎重な判断が必要な案件でした。

店舗売却・居抜き売却では、立地の良さだけでなく、賃料・保証金・造作譲渡金を含めた総額の見え方が成約を左右します。

久屋大通・丸の内エリアの店舗売却で見られるポイント

久屋大通駅周辺は、名古屋市中区の中でもオフィス、行政、商業、飲食需要が混ざるエリアです。 栄や錦に近く、丸の内・泉・東桜方面への動線もあるため、飲食店やサービス店舗にとって検討されやすい立地です。

特に丸の内エリアは、ビジネス利用、近隣住民、夜の飲食需要、会食需要、栄方面からの流れなど、 複数の客層を想定しやすいエリアです。

このエリアで借り手が見やすいポイント

  • 久屋大通駅から徒歩圏で案内しやすいか
  • 1階店舗として視認性・入りやすさがあるか
  • 約44坪規模の広さを活かせる業態か
  • 月額99万円の賃料に見合う売上計画が立てられるか
  • 造作譲渡金330万円の中身に納得感があるか
  • 既存内装・厨房・客席をどこまで活かせるか
  • 貸主審査に通る業態説明ができるか

好立地の居抜き店舗ほど、反響は取りやすい一方で、 借り手の審査目線も厳しくなります。

「駅近だから決まる」ではなく、 「この広さ・賃料・造作金で、どの業態なら成立するか」 まで整理することが重要です。

この店舗売却で重要だったポイント

1.大型店舗としての使い方を具体的に見せること

今回の店舗は146.91㎡、約44坪規模です。 小規模なカフェやバーとは異なり、 ある程度の席数・人員体制・売上計画が必要になります。

大型店舗は、内装や設備がしっかりしていると魅力的ですが、 借り手からすると、家賃・人件費・原価・広告費などの固定費も大きくなります。

そのため、募集時には単に「広い店舗です」と伝えるのではなく、 以下のような営業イメージを持ってもらうことが大切です。

  • 会食利用を狙う飲食店
  • 客単価を取りやすい業態
  • ランチ・ディナーの二毛作営業
  • 貸切・団体利用を想定した店舗
  • 既存内装を活かしたレストラン・ダイニング
  • 個室やテーブル席を活かした業態

大型店舗の居抜き売却では、 広さをメリットとして伝えるだけでなく、 その広さでどう売上を作るのかを想像できる見せ方が必要です。

2.造作譲渡金330万円の納得感を作ること

今回の造作譲渡金は330万円です。 飲食店の居抜き売却としては、借り手が現実的に検討できる金額帯ですが、 賃料や保証金も含めると、総額の初期費用は大きくなります。

そのため、造作譲渡金を設定する場合には、 「330万円で何が引き継げるのか」を明確にすることが重要です。

借り手が確認したいのは、以下のような点です。

  • 厨房設備はどこまで含まれるのか
  • 空調・給排水・ガス設備は使用できるのか
  • 客席、テーブル、椅子、照明などは譲渡対象か
  • 不要な造作や残置物はどう扱うのか
  • 修理や交換が必要な設備はないか
  • 追加工事をどこまで抑えられるか

居抜き売却では、造作譲渡金の金額そのものよりも、 その金額に対してどれだけ具体的な価値を説明できるかが重要です。

造作譲渡では、内装・厨房設備・什器備品の対象範囲を整理することで、借り手の不安を減らし、成約に近づけることができます。

3.賃料99万円に見合う借り手を想定すること

今回の賃料は月額99万円です。 久屋大通駅徒歩3分の1階店舗としては、立地の強みがある一方で、 出店希望者にとっては決して軽い固定費ではありません。

そのため、借り手はかなり具体的に事業計画を見ます。

  • 月商はいくら必要か
  • FL比率はどの程度で抑えられるか
  • 人件費は何名体制になるか
  • ランチ営業を行うか
  • ディナー単価をどれくらい取れるか
  • 既存顧客や予約導線があるか
  • 広告費をどれくらいかけるか

店舗売却の現場では、賃料が高い物件ほど、 「立地が良いです」だけではなく、 「この賃料でも成立しやすい業態は何か」を整理しておく必要があります。

4.業種応相談だからこそ、貸主審査を見据えること

今回の事例は、飲食店可・業種応相談の居抜き案件でした。 飲食店として検討できることは大きな魅力ですが、 すべての業態がそのまま通るわけではありません。

特に飲食店の場合、貸主側では以下のような点が確認されやすくなります。

  • 営業内容
  • 営業時間
  • 臭い・煙・音への配慮
  • ゴミ出し方法
  • 近隣トラブルの可能性
  • 申込者の運営実績
  • 保証会社審査

買い手が見つかっても、貸主承諾や保証会社審査で止まってしまうと、 居抜き売却は成立しません。

そのため、申込前の段階で、業態・営業時間・運営体制・資金計画を整理しておくことが重要です。

成約までの実務の流れ

  1. 募集条件の整理
    賃料、保証金、礼金、契約期間、引渡時期、造作譲渡金、保証会社条件を整理します。
  2. 造作譲渡対象の確認
    厨房設備、客席、内装、照明、什器備品、残置物の扱いを確認します。
  3. 想定業態の整理
    既存造作を活かせる飲食店、ダイニング、レストラン、会食向け業態などを中心に見せ方を整理します。
  4. 内見時の説明
    店内の広さ、動線、厨房、席配置、追加工事の可能性を現地で確認してもらいます。
  5. 申込内容の確認
    営業時間、業態、資金計画、運営実績、近隣配慮を確認し、貸主審査に備えます。
  6. 賃貸借契約と造作譲渡契約の調整
    新借主との賃貸借契約、現テナントとの造作譲渡契約を並行して整えます。
  7. 引渡し条件の確認
    譲渡対象物、残置物、引渡日、設備状態、鍵の引渡し、名義変更等を確認します。

現場で見てきた本音|大型居抜き店舗は「立地」よりも「成立する事業計画」が見られる

久屋大通駅徒歩3分。 中区丸の内エリア。 1階店舗。 飲食店居抜き。 造作譲渡330万円。

これだけ見ると、店舗売却・居抜き売却としてはかなり魅力のある案件です。

ただ、現場で見ていると、大型店舗ほど借り手の判断は慎重になります。

借り手は、物件の雰囲気だけではなく、 その店舗で本当に利益を出せるかを見ています。

賃料99万円を支払っても成り立つ売上が作れるか。 人件費をかけても回せる規模か。 既存造作を活かして初期投資を抑えられるか。 造作譲渡330万円を支払う価値があるか。 貸主審査に通る業態か。

ここが整理されていないと、反響はあっても申込まで進みません。

店舗売却・居抜き売却では、良い物件ほど「高く売れる理由」をきちんと説明する必要があります。

今回のような久屋大通駅徒歩3分の大型飲食店居抜きは、 立地の強さを前面に出しながらも、 造作内容、賃料水準、業態との相性、貸主承諾までを整理することで成約につながりやすくなります。

まとめ|久屋大通駅徒歩3分の飲食店居抜きは、造作内容と事業計画の見せ方が重要

久屋大通駅徒歩3分、中区丸の内エリアの飲食店居抜き店舗は、 店舗売却・居抜き売却において魅力のある条件を持っています。

ただし、成約につなげるためには、立地の良さだけに頼らず、 以下の点を整理することが大切です。

  • 造作譲渡金330万円の対象を明確にすること
  • 厨房設備・内装・什器備品の使用可否を確認すること
  • 約44坪規模の大型店舗を活かせる業態へ見せること
  • 賃料99万円に見合う事業計画を立てられる借り手へ提案すること
  • 飲食店としての営業内容・営業時間・近隣配慮を整理すること
  • 貸主承諾、保証会社審査、賃貸借契約、造作譲渡契約まで見据えて進めること

居抜き売却は、買い手が見つかれば終わりではありません。 貸主承諾、賃貸借契約、造作譲渡契約、設備・残置物の引渡しまで整えて初めて成約につながります。

特に大型飲食店の居抜き売却では、造作の価値を整理し、 次の借り手が営業を始めるイメージを具体的に持てるようにすることが重要です。

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