名古屋市中村区
名古屋駅地下街
約12.6坪のラーメン店居抜き売却｜名古屋駅直結店舗が評価された理由
0120-853-824
営業時間／10:00〜19:00（土日祝日定休）
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今回は、名古屋駅直結の地下街「エスカ」内にあるラーメン店居抜き店舗を題材に、 店舗売却・居抜き売却で評価されやすいポイントを実務目線で整理します。 造作譲渡金が高額に取れるケースだけでなく、造作無償譲渡であっても、 原状回復費用や撤去負担を抑えられる可能性があります。
対象となる店舗は、名古屋市中村区の名古屋駅地下街エスカエリアにある、 ラーメン店の居抜き店舗です。名古屋駅直結という交通利便性があり、 地下街内で人の流れを見込みやすい立地です。
契約面積は41.65㎡、約12.60坪。小規模ながらも、ラーメン店として営業していた内装・客席・厨房区画が確認できるため、 次の出店者が営業イメージを持ちやすい点が特徴です。 造作については「造作無償譲渡」とされており、売主側にとっては原状回復前に次テナントへ引き継ぐことで、 撤去費用の軽減につながる可能性があります。
| 物件種目 | 貸店舗 |
|---|---|
| 所在地・エリア | 名古屋市中村区・名古屋駅地下街エスカエリア |
| 交通 | 「名古屋」駅 直結 |
| 前テナント業態 | ラーメン店 |
| 所在階 | B1階 |
| 契約面積 | 41.65㎡／12.60坪 |
| 賃料 | 最低賃料44.1万円（税別） |
| 保証金 | 378万円 |
| 共益費 | 171,300円 |
| 造作譲渡 | 造作無償譲渡 |
| 契約期間 | 定期借家（期間相談） |
| 備考 | 礼金1ヶ月、名店入会費10,000円、名店会費月額1,000円、売上歩合10％ |
| 駐車場 | 資料上は記載なし。地下街店舗のため、車利用の条件は要確認。 |
| 向いている業態 | ラーメン店、麺類業態、中華料理店、カウンター主体の小規模飲食店など。最終的な出店可否は貸主・管理側の承諾および現地確認による。 |
※厨房設備・内装・什器等の詳細な譲渡範囲、設備の稼働状況、リース品の有無は現地確認が必要です。
飲食店の居抜き売却では、単に「設備が残っている」だけではなく、 次の出店者がどれだけ早く、どれだけ少ない初期投資で営業イメージを作れるかが重要です。 今回の店舗では、特に以下の3点が評価されやすいポイントになります。
名古屋駅直結というアクセスの良さは、飲食店にとって大きな強みです。 天候に左右されにくく、駅利用者・買い物客・周辺勤務者などの来店導線を想定しやすい立地です。
既存の客席、厨房区画、カウンター・テーブル席の構成が確認できるため、 同業態や近い飲食業態であれば、スケルトンから作るより開業準備を抑えられる可能性があります。
大型店舗ではなく、約12.6坪の小規模店舗であるため、 人員配置や運営コストを抑えながら出店を検討しやすい点も魅力です。
店舗を閉店・撤退する際、多くの方が最初に考えるのは「原状回復して退去しなければならない」ということです。 しかし、飲食店の場合、内装や厨房設備、客席造作に価値が残っているケースがあります。 原状回復工事を進める前に居抜き売却の可能性を確認することで、売主側にも複数のメリットが生まれます。
特に飲食店 居抜き売却では、造作譲渡金が高く取れるかどうかだけで判断しないことが大切です。 仮に造作無償譲渡であっても、原状回復費用や撤去費用が抑えられるのであれば、 売主にとって十分メリットがあるケースもあります。
スケルトンから飲食店を作る場合、内装・厨房・空調・給排水などに大きな費用がかかります。 居抜き店舗であれば、既存設備や内装を活かせる可能性があり、開業時の資金負担を抑えやすくなります。
すでに飲食店として使われていた空間であれば、 客席数、厨房導線、提供スタイルなどを現地で確認しながら検討できます。 今回のようなラーメン店居抜きでは、同業態の出店者がイメージしやすい点が強みです。
名古屋 店舗売却や愛知 店舗売却で居抜き売却を検討する場合、 まずは「売れるかどうか」だけでなく、契約上・実務上の確認が重要です。 店舗売却査定の前には、次の点を整理しておくとスムーズです。
実務上、解約通知を出してから相談されるよりも、解約通知前に相談いただいた方が選択肢は広がります。 退去日が決まってからでは、買主募集・内見・貸主承諾・契約条件整理の時間が足りなくなることがあります。
サンコー不動産では、名古屋市・愛知県内を中心に、飲食店の居抜き売却、店舗売却、造作譲渡のご相談に対応しています。 単に買主を探すだけでなく、貸主承諾、造作譲渡条件、原状回復、契約条件の整理まで、実務面を含めてサポートします。
ラーメン店、中華料理店、居酒屋、カフェ、バーなど、小規模飲食店の居抜き売却に対応しています。
造作譲渡では、貸主・管理会社の承諾や契約条件の整理が重要です。実務上の調整も含めて進めます。
大型店舗だけでなく、10坪前後の小規模店舗、美容系店舗、テイクアウト店などの相談にも対応しています。
※物件の契約内容、貸主・管理会社の方針、造作譲渡の可否により、進め方は変わります。
今回のように、名古屋駅直結の地下街にあるラーメン店居抜き店舗は、 立地、既存内装、厨房区画、サイズ感など、次の出店者が評価しやすい要素を持っています。
一方で、店舗売却や居抜き売却は、単に「造作が残っているから売れる」というものではありません。 貸主承諾、原状回復義務、設備の状態、譲渡対象の整理、解約通知のタイミングなど、 事前に確認すべきポイントが多くあります。
造作譲渡金が取れる場合はもちろん、造作無償譲渡であっても、 原状回復費用や撤去費用を抑えられるなら、売主にとってメリットが出るケースがあります。 飲食店の閉店・移転・撤退を検討している方は、原状回復工事を進める前に、 一度「居抜きで引き継げる可能性があるか」を確認してみることをおすすめします。
飲食店・カフェ・居酒屋・ラーメン店・美容サロンなど、 店舗の閉店や移転を検討されている方は、原状回復を進める前に一度ご相談ください。 内装や厨房設備を撤去する前に、居抜き売却・造作譲渡として次の出店者へ引き継げる可能性があります。
