栄(中区栄)の店舗売却(居抜き譲渡)成約事例|バー造作の引継ぎをスムーズに進めるポイント

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2026年02月09日

栄(中区栄)の店舗売却(居抜き譲渡)成約事例|バー造作の引継ぎをスムーズに進めるポイント

「閉店・移転に伴い、内装や設備を残して店舗を手放したい」
「原状回復(解体・撤去)費用をできるだけ抑えたい」

サンコー不動産にも、栄エリアの飲食店(バー・スナック等)を中心に、こうした店舗売却(居抜き譲渡/造作譲渡)のご相談を多くいただきます。

このページでは、栄駅徒歩圏の貸店舗(居抜き)を例に、
栄でよくある店舗売却の相談内容
居抜き譲渡(造作売買)と賃貸契約の整理
成約までの進め方と注意点
事前に押さえたいポイント
を整理してお伝えします。

最後に「居抜きで進められるか」の無料相談導線もご案内します。

【成約事例】物件概要

今回の居抜き譲渡の物件概要は以下の通りです(公開用に、所在地は番地を省略しています)。  
物件名:中区栄ソシアルビル(仮称)
所在地:名古屋市中区栄4丁目(※詳細は非公開)  
最寄駅:地下鉄 東山線・名城線「栄」駅 徒歩6分  
階数:8階部分(最上階)/RC造8階建  
面積:30㎡(約10坪)  
築年数:1992年9月  
現況:バー造作・設備一式(詳細は現地確認)  
出店可能業種:ダイニングバー/バー/スナック等  
賃料(参考):180,000円  (税込)
共益費(参考):27,900円(税込)  
固定費(参考):ゴミ処理費9,000円/消防設備費1,000円/衛生費2,500円  
契約形態:事業用定期借家2年(再契登 録約可)  
造作譲渡金:相談(※公開用:非公開)   

栄エリアでよくいただく「店舗売却(居抜き譲渡)」のご相談

栄は出店ニーズが強い一方で入れ替わりも多く、店舗整理のご相談も頻繁です。特に多いのは次のようなケースです。
退去時の原状回復費が高く、撤去せずに引き継ぎたい
営業を続けながら、次の借主を探したい
造作譲渡の金額をどう決めればよいか分からない
貸主審査の流れ(賃貸)と造作売買の順番が不安
できるだけ近隣に知られず進めたい(広告を抑えたい)

こうした場合、スケルトン返しよりも居抜き譲渡(造作譲渡)が合うケースが少なくありません。

店舗の手放し方は大きく3パターン

栄で店舗を整理する方法は、代表的に次の3つです。

1. 原状回復して退去(スケルトン返し)
明け渡して終了
ただし撤去費・工期・手間がかかりやすい

2. 居抜き譲渡(造作譲渡)+賃貸契約の切替
内装・設備を次の借主へ引継ぎ
撤去費を抑えられる可能性
造作売買と賃貸審査の段取りが重要

3. 居抜き譲渡を前提に、貸主と条件調整して進める
事前に条件を整理して募集し、審査・契約をスムーズに
栄のような人気エリアでは“条件整理”が成約スピードに直結

栄の居抜き譲渡で「成約しやすくする」ポイント

ポイント1:造作譲渡金は“設備の見える化”で納得感を作る

本件も「バー造作・設備一式(現地確認)」のため、  
何が残るか(什器・厨房・空調・照明など)
どこまで使用可能か(故障・交換予定)
を整理しておくと、買い手の判断が早くなります。

ポイント2:貸主審査の前提で、条件ブレを織り込む

資料でも「審査によって賃料条件が変更になる可能性」が明記されています。  
そのため、候補者の属性に合わせて、条件変更が起きた場合の着地点(許容範囲)を先に作っておくと話が止まりにくいです。

ポイント3:「賃貸契約」と「造作売買契約」の順番が肝

居抜き譲渡は、造作がまとまっても賃貸審査が通らないと成立しません。
貸主確認→審査→造作契約→引渡し、の順番で設計すると安全です。

サンコー不動産に相談するメリット(店舗売却/居抜き譲渡)

サンコー不動産では、居抜き譲渡における
 
条件整理(賃料・固定費・契約形態)
募集設計と内覧対応
貸主調整/審査の段取り
造作売買の契約実務
 
まで一貫して進行管理します。

まずは「居抜きで進められるか」無料相談から

「撤去費が重いので居抜きで譲渡したい」
「造作譲渡金の目線を相談したい」
そんな段階でも大丈夫です。

栄・中区エリアの店舗売却(居抜き譲渡)をご検討の方は、サンコー不動産へお気軽にご相談ください。
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