造作譲渡280万円の事例
名古屋市北区の地下1階にある鉄板居酒屋について、 駅からの導線、約60席の収容力、厨房設備を活かし、 次の飲食店へ居抜きで引き継ぐための条件を整理した事例です。
店舗名、番地、地番など、店舗を特定できる情報は掲載していません。
今回の
売却背景
今回は、名古屋市北区にある地下1階の鉄板居酒屋について、 店内の造作や設備を次の出店者へ引き継ぐ居抜き売却事例です。
面積は99.4㎡、約30.06坪で、客席は約60席。 個人経営の小型店よりも収容力があり、 宴会やグループ利用を想定する飲食店にも検討される規模です。
地下店舗は視認性が弱点になりやすい一方、 駅出口からの距離や人の導線が良ければ、 地下であることの不利を補える場合があります。
席数、厨房、排気設備などの再利用価値と、 買主が開業までに必要な総投資のバランスが重要になります。
地下店舗でも評価される
3つの条件
駅からの導線
駅出口から近く、店舗までの経路が分かりやすいと地下区画でも集客を想定しやすくなります。
約60席の収容力
宴会やグループ客を受け入れられ、売上規模を確保したい出店者へ訴求できます。
厨房設備の再利用
鉄板、排気、厨房機器を活かせれば、新規工事費と開業期間を抑えられます。
買主は造作代と開業費の合計で判断します
造作譲渡金280万円だけでなく、 物件取得費、追加工事、設備修理、運転資金を含む総投資が判断基準です。
造作価値を伝える
4つの見せ方
席数とレイアウトを示す
カウンター、テーブル席、宴会利用など、営業時の使い方を伝えます。
厨房対応力を整理する
鉄板、コンロ、排気、給排水など、対応できる調理内容を明確にします。
設備の状態を開示する
年式、不具合、修理歴、リース品を整理し、契約後の認識違いを防ぎます。
駅からの導線を伝える
出口から店舗までの経路や看板位置を示し、地下店舗への不安を減らします。
約30坪・60席は運営計画まで伝えることが重要です
中規模店舗は売上を作りやすい反面、 人件費や光熱費も増えるため、買主は運営効率を確認します。
地下・中規模店舗で起きる
3つの失敗
地下への導線が伝わらない
駅から近くても入口や看板位置が分かりにくいと、集客イメージを持ってもらえません。
総投資が合わない
造作代と改装費を含めると、買主の予算を超えて検討が止まります。
審査準備が不足する
事業計画や資金資料が揃わず、貸主審査に時間がかかる場合があります。
募集前に整理する
6つの項目
居抜き売却の
基本の流れ
無料査定
立地と設備価値を確認
貸主確認
居抜き可否と条件を確認
買主募集
席数・厨房・導線を訴求
審査・契約
貸主審査と条件調整
引渡し
設備確認と代金決済
地下店舗でも売却可能性を確認できます
駅導線、家賃、席数、厨房設備、造作価格を整理し、 買主が判断しやすい募集条件をご提案します。
地下店舗の居抜き売却
よくある質問
地下の飲食店でも居抜き売却できますか
約30坪の店舗は買主が限られますか
造作譲渡金280万円は設備代ですか
営業中でも匿名で募集できますか
名古屋で飲食店の
居抜き売却をご検討の方へ
地上階・地下階を問わず、立地、賃料、設備、席数、 貸主条件、退去期限を確認し、現実的な売却方法をご提案します。