名古屋市東区山口町エリアにて、
洋食屋の居抜き店舗売却（造作譲渡付き）が成約となりましたのでご紹介いたします。
今回の物件は、
名鉄瀬戸線「森下」駅徒歩圏、
高級住宅街に近い落ち着いたエリアに位置する、
1階路面の居抜き店舗でした。
• 所在地：名古屋市東区山口町
• 最寄駅：名鉄瀬戸線「森下」駅 徒歩10分
• 建物構造：鉄骨造瓦葺 2階建／1階部分
• 専有面積：40.34㎡（約12.20坪）
• 賃料：154,000円（税込）
• 契約形態：事業用普通借家契約（2年）
• 保証金：560,000円
• 造作譲渡金：3,000,000円（希望）
• 前テナント：洋食屋
• 駐車場：1台付き（賃料込み）
1階路面で約12坪というコンパクトなサイズ感は、
個人開業・少人数運営の飲食店から特にニーズの高い条件でした。
店内には、
洋食屋として使用されていた厨房設備・内装造作一式が残されており、
居抜き店舗としての募集を行いました。
•厨房設備・給排水・ガス設備
•客席・内装造作
•カウンター・作業動線
造作譲渡を前提とすることで、
原状回復費用を抑えつつ店舗売却が可能な点が、
売主様にとっても大きなメリットとなりました。
本物件は、洋食屋に限らず、
• 洋食・レストラン
• 和食・寿司
• うどん・そば
• 焼き鳥・居酒屋
• ラーメン・中華料理
• 鉄板焼き・お好み焼き
など、幅広い飲食業態で検討可能な条件でした
（※業種については貸主審査あり）。
「居抜き店舗でも業態の選択肢が広い」ことは、
店舗売却をスムーズに進める上で非常に重要なポイントです。
今回の店舗売却では、
• 高級住宅街に近い立地
• コンパクトな店舗サイズ
• 造作譲渡金の設定
といった点について、
買主側が慎重に検討する場面もありました。
そのため、
立地特性・周辺環境・開業後のイメージを丁寧に整理し、
居抜き売却ならではのメリットを分かりやすく伝えることで、
双方納得の形で成約に至りました。
飲食店の閉店や移転に伴う店舗売却では、
「原状回復費用が大きな負担になる」ケースが少なくありません。
居抜き売却・造作譲渡を活用することで、
• 原状回復費用の軽減
• 造作を資産として売却
• 次の出店者へのスムーズな引き継ぎ
が可能になります。
名古屋市東区・名古屋市内で
店舗売却・居抜き売却をご検討中の方は、
ぜひ一度ご相談ください。
