居抜き売却(造作譲渡)とは?スケルトンとの違い|メリット・注意点・向き不向き|愛知県名古屋市で飲食店を中心とした居抜き、店舗売却のことなら株式会社サンコー不動産

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居抜き売却(造作譲渡)とは?スケルトンとの違い|メリット・注意点・向き不向き

「居抜きで売るべき?」「スケルトンにして返すべき?」店舗の撤退で迷う方が多いポイントです。 本記事では、居抜き売却(造作譲渡)とスケルトン返却の違いを、費用・期間・貸主承諾・トラブル回避の観点で整理します。

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居抜き売却(造作譲渡)とは

居抜き売却(造作譲渡)とは、店舗の内装・設備・什器などを現状のまま次の出店者に引き継ぐ売却方法です。 「厨房機器・空調・ダクト・カウンター・照明」など、再利用できる設備が残っているほど、買い手にとって初期投資を抑えられるメリットがあります。

ただし多くの場合、買い手は同じ物件で営業するため「賃貸借契約(審査)」が必要となり、貸主(大家・管理会社)の承諾が重要になります。

スケルトン返却とは

スケルトン返却とは、内装や設備を撤去し、建物の躯体だけの状態に戻して退去する方法です。 契約上、原状回復(スケルトン)義務があるケースも多く、工事費・工期が発生しやすいのが特徴です。

物件の条件や貸主方針によっては、居抜きのまま引き継げる可能性もあります。 まずは契約内容と貸主の意向を確認し、最適ルートを選ぶことが大切です。

居抜きとスケルトンの違い(比較表)

比較項目 居抜き売却(造作譲渡) スケルトン返却
費用 原状回復を回避・軽減できる可能性(ただし部分工事が必要な場合も) 撤去・解体工事が発生しやすい
期間 買い手探索+貸主承諾がカギ(段取り次第で短縮) 工期次第。撤去の見積・日程調整が必要
成立条件 買い手が必要/貸主承諾が必要になりやすい 買い手不要(退去のみ)
トラブル 譲渡対象の認識ズレ、リース品、貸主条件で発生しやすい 工事範囲の解釈違い、追加費用が発生しやすい

向き不向きの判断基準

居抜き売却が向いているケース

  • 撤退コスト(原状回復費)を抑えたい
  • 設備投資がまだ新しく、次の出店者が使いやすい
  • 駅近・人通りなど、出店需要がある立地
  • 貸主が居抜きに協力的(または条件調整できる)

スケルトン返却が向いているケース

  • 買い手を探す時間が取れない/期限が厳しい
  • 設備が老朽化していて譲渡価値が低い
  • 業態制限や貸主方針で居抜きが難しい
  • 将来のトラブルを避けるために撤去したい

よくある失敗と注意点

  • 解約告知を先に出して期限に追われる:値下げ・譲歩が増えやすい
  • 譲渡対象が曖昧:後から「聞いてない」で破談になりやすい
  • リース品・残債の確認漏れ:引継ぎ不可で撤去費が増えることも
  • 情報漏えい:スタッフ・取引先への影響(匿名募集・内見ルールが有効)
  • 貸主承諾が最後に残る:買い手が見つかっても白紙になる可能性

迷ったらここだけ押さえる

  • 契約書(原状回復・用途・造作譲渡)を先に確認
  • 譲渡対象をリスト化して“認識ズレ”を防ぐ
  • 貸主承諾の見通しを取り、段取りを組む

次にやること(最短ルート)

  1. 契約書で用途制限・原状回復・造作譲渡の扱いを確認
  2. 譲渡対象(設備・什器)をリスト化
  3. 貸主承諾の見通しを確認
  4. 募集条件(価格・引渡時期)を設計して買い手募集

「居抜きで売れるか」「スケルトン費用がどのくらいか」状況整理だけでもOKです。

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